Как сделать коктейль из мороженого?

Содержание

Как приготовить молочный коктейль с мороженым в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как сделать коктейль из мороженого?

Молочный коктейль. Вкус родом из детства, когда при каждом гастрономе продавались десертные безалкогольные напитки. Густая молочная пена, наполненная вкусом пломбира и приторного сиропа. Это было так вкусно! Заморская загадочная машина одновременно взбивала по два или три коктейля в высоких алюминиевых стаканчиках. Но очередь за десертом не таяла.

С появлением домашних ручных миксеров, а главное – блендеров, десертный напиток в любой момент можно приготовить дома, ведь, по сути, основой молочного коктейля служат всего два самых доступных продукта – молоко и мороженое.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для молочных коктейлей лучше использовать охлажденное пастеризованное молоко. Его можно даже заморозить перед приготовлением коктейля. Причем, свой вкус оно при этом не потеряет.
  • Готовые сиропы при добавлении в молочный коктейль придают неплохой вкус.
  • Мороженое можно выбирать любое, но самым правильным выбором, как показала практика, оказался сливочный пломбир.
  • Все зависит от вкусовых приоритетов. Для молочного коктейля подойдет даже мороженое, облитое шоколадной глазурью. Но не стоит забывать, что коктейль – напиток холодный. И если вам нравится вкус дробленого шоколада, смело используйте глазурированный пломбир.
  • Фрукты в коктейли можно использовать абсолютно любые – свежие, консервированные, замороженные.
  • Для приготовления десертного напитка неплохо помнить цветовые сочетания ягод и молока.

Знаете ли вы? Черная смородина и черника в сочетании с молоком придают сине-фиолетовый оттенок напитку. Вишня тоже придает синюшный оттенок, как будто в него налили школьных чернил.

Рецепт молочного коктейля с мороженым, киви и бананом

  • Время приготовления: 5-7 мин.
  • Количество порций: 2.

Кухонная техника и утварь

  • нож;
  • мерный стакан;
  • столовая ложка;
  • блендер/комбайн;
  • коктейльные стаканы;
  • соломинки для украшения.
Наименование Количество
Молоко коровье, пастеризованное 200 мл
Мороженое пломбир 150 г
Сахарный песок 1 ст. л.
Банан, киви по 1 плоду
Вишня на украшение

Молочный коктейль с фруктами готовится очень просто и быстро, всего за один этап.

  1. Плоды помыть, очистить киви и снять кожуру с банана.
  2. Разломить банан на небольшие кусочки, киви порезать дольками.
  3. Все сложить в чашу блендера или комбайна.
  4. К плодам добавить мороженое, сахар и влить молоко.
  5. Запустить блендер или комбайн в работу, и взбивать смесь не менее двух минут.
  6. Готовый напиток разлить в стаканы, украсить вишенкой и соломинкой.

Приятного аппетита!

рецепт

В этом видеоролике наглядно демонстрируется процесс приготовления.

Рецепт молочного коктейля с мороженым и с клубникой

  • Время приготовления: 5 мин.
  • Количество порций: 3.

Рецепт коктейля по ГОСТу из мороженого с сиропом

  • Время приготовления: 5-7 мин.
  • Количество порций: 3.

Чем украшают коктейль

Подают коктейли с широкими разноцветными соломинками. Стаканы с напитком украшают всевозможными сладкими ягодами, дольками или кружочками апельсина. Из декоративного оформления используют зонтики, веера, пальмы, оригинальные фигурки анимашек, птичек или зверушек.

Сверху молочные коктейли посыпают шоколадной стружкой или разогретым шоколадом, толчеными орехами. Иногда кладут свежие листочки мяты. Края бокалов обмакивают в цветной сахар или колотую карамель.

Основные прописные истины

  • Приготовление молочного коктейля считается самым простым процессом, если соблюдать технологию.
  • Рецептура коктейлей допускает добавление в напиток сахарного песка.
  • В случае приготовления коктейлей из ягод с мелкими косточками, перед подачей на стол, смесь желательно пропустить через волосяное сито.
  • Для получения низкокалорийного напитка, следует использовать молоко с 1% жирностью.
  • Вкусовые качества коктейля полностью зависят от выбранного вами сорта мороженого.

На этом кулинарном сайте вы можете ознакомиться с —рецептом мороженого в домашних условиях— и использовать его в приготовлении молочного коктейля.

А если вы не любите мороженое, то можите приготовить смузи из арбуза или банана.

А какие рецепты вкусных и полезных напитков из молока можете предложить вы? Поделитесь секретами получения в домашних условий десертных напитков, которые нравятся не только детям, но и взрослым. Свои комментарии и советы можете оставлять в нижней части статьи. Я буду вам весьма благодарна за общение.

Источник: https://www.izyskon.com/napitki/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-retsept.html

Коктейль из мороженого и молока в домашних условиях

Как сделать коктейль из мороженого?

Это просто замечательно, что сегодня можно хоть каждый день готовить для себя вкусный и невероятно полезный молочный коктейль с дополнением в него в виде мороженого, которое в свою очередь можно сделать в домашних условиях.

Мороженое и молочный коктейль — любимые вкусняшки «родом из детства».

Простой в приготовлении напиток, нравящийся практически всем, независимо от возраста, пола и вероисповедания, может стать незабываемым угощением в праздник или на романтическом ужине.

Этот напиток позволяет в грустный вечер поднять себе настроение, а летом в зной освежиться.

  1. Меняя продуктовые ингредиенты и их количество можно получать различные вкусы в напитке.
  2. Для более насыщенного вкуса и густоты напитка следует использовать натуральное мороженое, не содержащее никаких ароматизаторов и фруктовых наполнителей, которые могут ухудшить вкусовое качества напитка.
  3. При добавлении в коктейль из мороженого и молока натурального фруктового/ягодного сока (вместо целого фрукта или горсти ягод) в напитке будет совсем мало калорий и его можно пить людям, следящим за правильностью своего питания и весом. Количество сока берётся произвольно. Это зависит только от мнения и вкуса человека, готовящего коктейль.
  4. Подавать молочный коктейль следует в высоких прозрачных стеклянных стаканах-бокалах с широким горлом, дополненных коктейльной широкой соломкой.
  5. В качестве дополнения-украшения напиток можно сдобрить листиками свежей мяты, дольками бескожных и бескостных фруктов или целыми ягодами (свежими или можно из компота).
  6. В случае, если коктейль получится более густой кремообразной консистенции нежели задумывалось, расстраиваться не следует. Нужно подать напиток в качестве прохладительного крема-десерта, предварительно разложив его по креманкам и снабдив специальной десертной ложечкой. Перед тем, как смешать молоко с мороженым, его следует немного охладить в морозильнике, отправив его туда на четверть часа.
  7. При добавлении в молочный коктейль ягод с мелкими косточками, пюре из них сперва следует пропустить сквозь мелкодырчатое ситечко. Такая процедура помогает полностью избавиться от косточек.
  8. Любители-сластёны могут добавлять в коктейль сахар в песке/пудре по своему желанию и в том количестве, которое им нравится.
  9. В коктейле можно использовать свежие куриные желтки. От этого он становится более густым, калорийным и сытным. Взбивать их следует вместе со всеми остальными продуктами в чаше-стакане комбайна/блендера.
  10. Категорически не разрешается готовить коктейль из молока с мороженым заранее, даже за несколько часов до подачи.

Молочный коктейль с мороженым «Самый простой»

Список необходимых продуктов:

  • молоко обычное, можно из магазина (жирностью от 3,2%) – 650 мл,
  • мороженое сорта пломбир – 200 г,
  • ягодный сироп любимого варенья – 75 г.

Алгоритм приготовления:

  1. В глубокой миске или блендерной чаше соединить все продукты: молоко, мороженое и ягодный сироп от выбранного любимого варенья.
  2. Взбивать собранные продукты блендером или миксером, до полного растворения и смешивания всех ингредиентов и до образования воздушной пены.
  3. Готовый напиток разлить по бокалам и пить сразу, свежеприготовленным.

Рекомендации в рецепт:

Перед началом приготовления коктейля мороженое должно полежать в комнате, чтобы немного подтаять. В этом случае воздушная пенка получится гораздо быстрее и легче.

«Шоколадно-молочный» коктейль с мороженым

Продуктовый набор:

  • молоко обычное, коровье, можно из магазина – 800 мл,
  • вода минеральная, негазированная – 200 мл,
  • плитка горького чёрного шоколада – 2 шт по 90 г,
  • мороженое ванильное – 150 г,
  • мороженое шоколадное – 150 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Воду (минеральную, негазированную) закипятить в чайнике, можно электрическом.
  2. Шоколад крупно натереть. Примерно 50 г от всего объёма тёртого шоколада сложить в небольшую миску и убрать в холодильный шкаф на самую дальнюю полку. Оставшуюся часть крупно натёртого шоколада сложить в глубокую и широкую стеклянную миску «для взбивания» и залить горячей закипячённой водой. Взбивать в блендере/комбайне до образования однородной шоколадной воды.
  3. В шоколадную воду залить молоко и положить один вид мороженого (к примеру, шоколадное). Снова взбить.
  4. К готовящемуся коктейлю добавить ванильное мороженое и снова тщательно взбить.
  5. Свежеприготовленный коктейль разлить по стаканам и присыпать охлаждённым тёртым шоколадом. Можно получать удовольствие и наслаждаться.

Рекомендации для этого рецепта:

  1. В этом коктейле можно взбить лишь один вид мороженого –например, шоколадное. Затем сразу разлить его по стаканам, а поверх аккуратно опустить небольшой шарик ванильного мороженого и присыпать натёртым шоколадом.
  2. В коктейль можно добавить киви в виде пюре или бананы.

Коктейль из мороженого и молока «Низкокалорийный»

Этот вид молочного коктейля с мороженым особенно показан тем людям, которые особенно следят за своей фигурой, считая каждую калорию.

Продуктовый набор для 2-х порций:

  • мороженое диетическое с ванильным вкусом – 75 г,
  • молоко совсем обезжиренное – 300 г,
  • яблоко свежее зелёное – 200 г,
  • свежий спелый киви – 100 г.

Этапы пошагового приготовления низкокалорийного коктейля:

  1. Свежее зелёное яблоко вымыть, очистить от кожуры, семян и хвостика-плодоножки. Нарезать его мелкими дольками и поместить в чашу-стакан комбайна/блендера, где уже находится грейпфрутовый сок.
  2. Со спелого свежего киви счистить кожуру и порезать маленькими кубиками. Добавить киви к яблоку с грейпфрутовым соком.
  3. Взбить «в пену» продукты, находящиеся в чаше-стакане комбайна/блендера.
  4. Добавить к взбитым фруктам мороженое с молоком. Снова повзбивать продукты. Должна получиться однородная тягучая жидкость-масса с воздушной пенкой.
  5. Разлить полученный низкокалорийный коктейль по бокалам и сразу выпить его.

Рекомендации для этого коктейля:

  1. Вместо обезжиренного молока можно воспользоваться нежирным 1%-ым кефиром.
  2. Вместо яблока с киви можно использовать спелую грушу.

Клубнично-молочный коктейль с мороженым

Это один из самых популярных рецептов приготовления домашнего освежающего коктейля из сезонных ягод. Особенно его приятно готовить и пить тёплым летним вечером на свежем воздухе на даче или на пикнике.

Набор ингредиентов:

  • молоко, самое обычное, но обязательно заранее охлаждённое – 350 мл,
  • мороженое сливочное/молочное — 250 г,
  • ягоды свежей клубники – 350 г,
  • сахар в пудре – 75 г.

Этапы в пошаговом приготовлении:

  1. Свежие ягоды клубники перебрать и помыть. Выбросить повреждённые и гнилые. Удалить все листочки.
  2. Поместить подготовленную свежую клубнику в чашу-стакан комбайна/блендера и измельчить с помощью выбранного прибора-помощника.
  3. Добавить в чашу-стакан комбайна/блендера к измельчённой клубнике охлажденное заранее молоко, мороженое и сахарную пудру.
  4. Взбивать продукты на максимальных скорости и мощности выбранного прибора примерно три минуты.
  5. Готовый коктейль хранению не подлежит. Его следует сразу разлить по бокалам и пить. В бокал с коктейлем нужно поместить коктейльную трубочку, через которую пить его будет ещё вкуснее.

Рекомендации к рецепту:

  1. Вместо клубники можно использовать свежие ягоды земляники/малины.
  2. Для ощущения свежести можно добавить свежевыжатый сок лимона/лайма.
  3. Тем, кто не любит сладости, в коктейль можно сахарную пудру не добавлять.
  4. По аналогичному рецепту можно приготовить банановый освежающий коктейль.
  5. В коктейль можно добавить 75 г сиропа от любимого клубничного варенья. В этом случае сахарную пудру добавлять не следует.

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/koktejl-iz-morozhenogo-i-moloka.html

Как сделать коктейль из мороженого – лучшие домашние рецепты

Как сделать коктейль из мороженого?

Тонизирующие напитки всегда в моде, особенно, если на улице жара и очень хочется пить, а именно так и будет, ведь совсем скоро наступит лето.

Именно в преддверии тёплой поры многие хозяйки задаются вопросом: как сделать коктейль из мороженого, чтобы и детишек побаловать, и себе принести радость.

Необычный прохладительный напиток всегда очень вкусен, а главное – то, что он абсолютно безвреден для организма и совсем недорого вам обойдётся.

Рецепты коктейлей из мороженого в блендере

Приготовить любимый освежающий напиток не составит никакого труда, всего 10 минут времени – и порция любимой вкусности готова к употреблению. Вкус своего напитка вы создаёте сами, за счёт добавления в него вкусных натуральных ингредиентов, это огромное преимущество перед вредными и очень дорогими магазинными напитками.

Ингредиенты

  • Молоко пастеризованное – 100-200 мл;
  • Мороженое (не фруктовое, т. е. без наполнителей) – 150-200 г;
  • Банан – 1-2 шт.;
  • Киви – 2-4 шт.;
  • Груша – 1 шт.

Приготовление

  1. Закладываем в блендер мороженое, взбиваем его на высокой скорости до появления пенки.
  2. Грушу и киви режем на некрупные кусочки, высыпаем нарезку в блендер, вместе с мороженым снова всё взбиваем.

  3. Небольшими колечками нарезаем банан, смешиваем его с общей взбитой массой, заново всё взбиваем блендером.
  4. Напоследок вливаем в коктейль молоко, перемешиваем с помощью блендера всю массу, далее – разливаем напиток по стеклянным бокалам, украшаем их и подаём к столу.

    В качестве сервировки может выступить трубочка для питья и кусочки фруктов на краю бокала.

Как приготовить шоколадный коктейль

  1. Трём на тёрке 30 г шоколада, остальную часть ломаем на мелкие кусочки.
  2. Поломанные вручную шоколадные кусочки заливаем горячей водой, взбиваем их блендером – получаем красивую однородную массу. Растопить шоколад можно по-другому, например, на водяной бане.

  3. В полученную шоколадную массу вливаем молоко, смешиваем продукты с шоколадным мороженым, после чего тщательно всё взбиваем блендером.

  4. Коктейль из шоколада и мороженого готов, разливаем его по порционным бокалам, кладём в каждую порцию по 1 шарику ванильного мороженого, посыпаем его тёртым шоколадом, подаём к столу.

Рецепт №3. Как делать дома коктейль из мороженого, малины и мёда

Ингредиенты

  • Молоко – 500 мл;
  • Свежая малина – 1 стакан;
  • Мороженое (шоколадное/пломбир) – 250 г;
  • Мёд – 2 ст. л.

Приготовление коктейля

  1. Растворяем мёд в подогретом молоке.
  2. Отправляем молочно-медовую смесь на время в холодильник, чтобы слегка подмёрзла.
  3. Охлаждённую массу смешиваем с мороженым, затем взбиваем блендером.

  4. Во взбитую массу добавляем свежие малиновые ягоды, снова всё взбиваем.
  5. Пропускаем через сито полученную массу.
  6. Украшаем по вкусу прохладительный домашний напиток, после – подаём его к столу.

Приготовление яблочного коктейля

  1. Смешиваем в блендере мороженое с молоком, добавляем в массу яблочное пюре (либо заменяем его любым фруктовым сиропом), взбиваем.
  2. Разливаем готовый напиток по стеклянным стаканам, добавляем в него по 1-2 дольке любимых фруктов/свежих ягод.

Коктейли можно пить, как самостоятельный прохладительный напиток, а можно подавать их вместе с изысканным десертом, кондитерскими изделиями и прочими сладостями.

Особенно нравятся такие напитки детям, хотя и среди взрослых немало ценителей настоящих вкусностей.

Секреты вкусного коктейля с мороженым

  1. Сделать дома коктейль из молока и мороженого можно абсолютно с любым  набором фруктов и ягод, вплоть до сочетания продуктов в необычный фруктово-ягодный микс.

    Густоты коктейлю придаёт всеми любимый банан, его можно использовать в каждом коктейле, особенно, это необходимо, если ваш напиток получился не в меру жидким.

Сочетается банан практически с любыми плодами (как свежими, так и замороженными):

  • клубникой;
  • грушей;
  • апельсином;
  • лимоном;
  • киви;
  • бахчевыми (особенно из сочетания арбуза и мороженого получается вкусный насыщенный коктейль);
  • мандарином и т. д.
  1. Дополнять вкус полезного прохладительного напитка также можно корицей, ягодными/фруктовыми сиропами, орешками, заваренным кофе, какао и прочими ароматными пряностями/специями.
  2. Вместо молока для приготовления также использует жирные сливки или питьевой йогурт, на их основе коктейли получаются ничуть не хуже, чем на молоке.
  3. Прежде, чем использовать молоко для приготовления коктейля из мороженого, необходимо остудить его до t +6°С.
  4. Взбивать массу для напитка обязательно нужно на большой скорости, лучше всего для этого занятия подходит блендер. Но можно приготовить напиток и без блендера, для этого воспользуйтесь миксером либо обычной вилкой.
  5. Если вы готовите молочные коктейли с кусочками фруктов либо ягод, то перед подачей обязательно процедите полученную массу через сито, чтобы в нежный домашний напиток не попали косточки и переработанные кусочки фруктов.
  6. Тем, кто худеет (да и в целом летом), лучше готовить прохладительные коктейли на основе молока и ягодного/фруктового сока. Такие напитки легче всего усваиваются организмом и содержат меньше всего калорий.

Рецептов, как сделать коктейль из мороженого, существует огромное множество. Вы всегда на своё усмотрение можете экспериментировать с составом и добавлять в блюдо те ингредиенты, которые вам больше нравятся. Вкус и качество напитка от этого не пострадают, лишь приобретут свою особую, узнаваемую индивидуальность.

Вкусного вам лета и побольше запоминающихся летних дней, проведённых с бокалом вкусного освежающего напитка в руках.

Приятного аппетита!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kak-sdelat-koktejl-iz-morozhenogo.html

Молочный коктейль с мороженым: 13 рецептов коктейля в домашних условиях

Как сделать коктейль из мороженого?

Молочный коктейль пользуется активным спросом у людей всех возрастов. Приготовить их в домашних условиях не составит особого труда.

Для их приготовления может использоваться не только цельное молоко и мороженное.

Миксовать можно и йогурты, сливки, ряженку или кефир, при этом фруктово-ягодные наполнители не обязательно должны быть свежими — возможно пустить в ход размороженные заготовки.

Молоко и мороженное, являясь основой всех рецептов — это очень необходимый и полезный для организма продукты. Они богаты кальцием, который очень благотворно влияет на обмен веществ. Также эти напитки выводят токсины из организма, делают кожу здоровой и гладкой, да и просто повышают настроение.

Напитки о которых пойдет речь, можно приготовить буквально «на коленке», за несколько минут (единственное, здесь подразумевается наличие
электрического прибора — блендера или миксера). Вообще намешать можно все, что угодно, но будет ли это вкусно, вопрос. Поэтому лучше взять и приготовить, проверенные рецепты коктейлей. Такие здесь и будут представлены вашему вниманию.

Молочный коктейль с арахисовым маслом и вкусным мороженым

Здесь набор ингредиентов не прост, но зато вкус такого напитка изумителен.

Понадобится:

  • Сухой какао (15 гр.)
  • Сахарный песок (добавляется по вкусу)
  • Йогурт (170 граммов)
  • Банан (половинка плодов)
  • Молоко (один стакан)
  • Арахисовое масло (30 граммов)
  • Мороженное (полстакана)

Приготовление:

  1. Взбейте йогурт со мороженным при помощи блендера.
  2. Добавьте пару ложек арахисового масла, а также очищенный и нарезанный банан.

  3. Повторите процесс взбивания, добиваясь однородной консистенции.
  4. Влейте стакан молока.
  5. Подсыпьте какао и взбейте коктейль в третий (и последний) раз.
  6. Разлейте напиток по бокалам.

    Декорируйте глазурью, порошком какао или стружкой шоколада.

Мороженное и молочный коктейль со вкусом кекса

Простой но необычный рецепт. Готовится быстро, довольно интересное решение для напитка.

Набор продуктов:

  • Ванильное мороженое (200 граммов)
  • Взбитые сливки (для украшения)
  • Молоко (100 миллилитров)
  • Кекс (одна штука)

Как сделать молочный коктейль с мороженым, да еще со вкусом кекса

  1. Вылейте молоко в чашу блендера.
  2. Присоедините мороженое и размятый кекс, взбейте до полной однородности.
  3. Когда масса станет воздушной, распределите напиток по бокалам и украсьте шапочкой взбитых сливок.
  4. В завершение нарядите коктейль кондитерской присыпкой.

Молочный коктейль с ананасом

Экзотический фрукт и корица создадут красивую гармонию вкуса.

Приготовление коктейля:

  1. Соедините в блендере ванильное мороженое, ломтики ананасов и молоко средней жирности.
  2. Слегка припорошите корицей и взбейте до равномерности.
  3. Вылейте напиток в высокий стакан.
  4. Для украшения можно использовать колечко ананаса либо измельченную цедру цитруса.

Коктейль молочный со вкусом ирисок

Все просто, как дважды два. Детям вкус знакомых конфет очень нравится, попробуйте им его напомнить.

Молочный коктейль с мандарином и клубникой

Такой напиток хорошо впишется, как десерт для романтического вечера.

Рецепт молочного коктейля с инжиром

Рецепт профессиональный и потому в нем используется сахар из тростника, я думаю, меняем на обычный и не «паримся».

Как это делается:

  1. Нарежьте инжир небольшими ломтиками. Взбейте вместе с вишней, молоком.
  2. Добавьте мороженое и опять миксуйте.
  3. Подсластите коктейль на собственный вкус. Осталось разлить по стаканам и немедленно и элегантно поднести к столу.

Коктейль с белым шоколадом без мороженного

Здесь обойдемся без холодного продукта. Пусть это будет исключение из правил.

Последовательность действий:

  1. Хорошо прогрейте молоко или сливки (не доводя до кипения).
  2. Положите ломтики шоколада, размешайте и дождитесь растворения.
  3. Взбейте массу погружным блендером.
  4. Распределите смородину по стаканам.
  5. Присыпьте сахаром и залейте горячей молочной смесью.
  6. Украсить лакомство можно натерев на терке белый шоколад.

Молочный коктейль с черникой

Если вы ждете к себе гостей, то такой рецепт коктейля, заранее приготовленный в домашних условиях разнообразит ваш стол. Не все же чай пить.

Ингредиенты:

  • Ягоды черники — свежие или замороженные (один стакан)
  • Фруктовое мороженое (двести миллилитров)
  • Молоко (один стакан)
  • Овсяные хлопья (100 граммов)
  • Мед (две столовых ложки)

Приготовление вкусного коктеля:

  1. Дайте мороженому растаять.
  2. Засыпьте в него овсянку, помешайте  и оставьте настаиваться на всю ночь.
  3. Наутро промойте ягоды черники.
  4. Объедините с овсянкой в чаше блендера, туда же влейте стакан молока и положите пару ложек меда.
  5. Тщательно взбейте компоненты.
  6. Наливаем коктейль порционо и подаем, украсив цельными ягодками.

Коктейль банановый с шоколадной пастой

Дети просто пищат от этого напитка. Будут просить еще и еще.

Коктейль молочный с гранатом

Просто, но со вкусом. Утром хорошо бодрит такой напиток.

Как готовить молочный микс с мороженым и гранатом

  1. Отправьте заявленные продукты в блендер.
  2. Взбейте до пышности на средних оборотах.
  3. Процедите массу сквозь сито, дабы отсеять косточки граната.
  4. Разлейте молочный напиток по бокалам.
  5. Для охлаждения можно положить колотый лед.

Коктейль с мороженым и черносливом

Таким напитком можно легко, ненадолго уталить чувство голода и это не повредит фигуре.

Как приготовить коктейль с мороженым и черносливом в домашних условиях:

  1. Раскрошите овсянку в порошок.
  2. Залейте чернослив кипящей водой.
  3. Вымачивайте пять минут, затем слейте жидкость. При необходимости таким же образом следует поступить с изюмом — он размягчится и станет сочнее.
  4. Поместите сухофрукты в чашу блендера.

    Добавьте пару ложек сгущенки, заем интенсивно взбейте.

  5. Присоедините мороженное без наполнителей, а также какао и раскрошенные овсяные хлопья. Добейтесь максимальной однородности коктейля.
  6. Перелейте напиток в изящный бокал и присыпьте дроблеными орешками.

Клубничный и банановый коктейли с мороженым видео рецепт

Чтобы воочию убедиться, что приготовление данных рецептов не представляет особого труда, посмотрите, как это все просто.

Для получения пышной пены коктейль взбивают миксером на самых высоких оборотах (кстати, замечено, что с охлажденным молоком процесс протекает более энергично). Подавать такое лакомство нужно сразу, для украшения идеально подходят воздушные сливки, фруктовые ломтики, дробленые орешки или шоколадная стружка.

Удачи и Всех Благ!

Источник: https://miruspehinfo.ru/recept/molochnyj-koktejl-s-morozhenym.html

Как готовить молочные коктейли с мороженым в домашних условиях

Как сделать коктейль из мороженого?

12 июня 2017 3411

Коктейли из молока с мороженым являются любимыми напитками и детей, и взрослых. Многие привыкли их пить в кафе, ресторанах, а ведь эти напитки можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Тем более для приготовления потребуются доступные продукты. В основе этих коктейлей идет молоко, дополнительно добавляется мороженое разных вкусов, также можно дополнить сиропами, пряностями, шоколадом, фруктами.

Но главное, если вы решили сделать этот напиток самостоятельно, обязательно подготовьте блендер или миксер, потому что весь процесс приготовления производится при помощи этого прибора.

Секреты приготовления молочных коктейлей с мороженым в домашних условиях

Прежде чем приступать к приготовлению молочного коктейля, стоит обратить внимание на несколько важных правил их приготовления:

  • для молочного коктейля рекомендуется использовать молоко с максимальной жирностью от 3,2 %. Напиток должен получиться плотным и густым;
  • прежде чем использовать молоко для приготовления коктейля, его нужно подержать в морозильнике минимум 30 минут. За этот период оно начнет немного кристаллизоваться, но при этом не превратиться в лед;
  • для молочного коктейля можно использовать мороженое любых вкусов – сливочное, ванильное, пломбир. На крайний случай можно добавить крем-брюле;
  • для придания дополнительного аромата и оригинального вкуса можно использовать различные добавки – корицу, ванилин, цитрусовые эссенции, сироп. Также можно добавить шоколад, кофе, какао;
  • если вы хотите получить более легкий коктейль, то добавьте больше молока. Для получения коктейля с более плотной структурой рекомендуется добавлять больше мороженого;
  • при приготовлении этого напитка с фруктами, рекомендуется сначала приготовить смесь из фруктов в блендере, а затем добавить молоко, мороженое и взбить вместе;
  • дополнительно в коктейль можно добавить мелкую ледяную крошку;
  • в качестве украшения можно применять кусочки фруктов, ягод, тертый шоколад и другие элементы декора.

Рецепт приготовления ржаного хлеба в хлебопечке есть в нашей публикации.

Как приготовить картофельную запеканку с грибами, читайте в этой статье.

Тут можно взять рецепт пышного омлета, как в детском саду.

Рецепт классического молочного коктейля с мороженым

Какие компоненты потребуются для приготовления:

  • стакан жирного молока с жирностью от 3,2 %;
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • 250 грамм мороженого пломбира;
  • пачка ванильного сахара.

Время приготовления – 15-20 минут.

Калорийность — 95 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Для начала нужно подготовить блендер или миксер, при помощи этого прибора будет осуществляться весь процесс приготовления напитка;
  2. Молоко следует предварительно поставить в морозильную камеру на 30 минут, чтобы оно проморозилось до образования кристаллов льда;
  3. Далее выливаем молоко в специальный шейкер-стакан;
  4. Затем всыпаем сахарную пудру, ванилин и приступаем к взбиванию всех компонентов;
  5. Взбивать следует на максимальной скорости до тех пор, пока на поверхности не появится пенка;
  6. После этого выкладываем мороженое и взбиваем все в течение 5-7 минут;
  7. В результате должна получиться густая и пышная смесь;
  8. В конце переливаем все в высокий стакан, можно украсить несколькими листочками мяты.

Рецепт молочного коктейля с мороженым и бананом

Какие ингредиенты будут нужны для приготовления:

  • половина литра молока;
  • 200 грамм сливочного мороженого;
  • два банана;
  • 2 большие ложки сахарного песка или сахарной пудры;
  • 2 маленькие ложки какао-порошка;
  • 3-5 грамм ванильного порошка.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 105 ккал.

Как нужно готовить банановый коктейль с мороженым:

  1. Молоко обязательно предварительно помещаем в морозильник на полчаса, чтобы в нем образовались мелкие кристаллы льда;
  2. Заливаем молоко в блендер, добавляем к нему мороженое;
  3. Бананы очищаем от шкурки и нарезаем на небольшие кусочки;
  4. Выкладываем кусочки фруктов в блендер к молочным компонентам;
  5. Далее приступаем к взбиванию, взбивать следует на максимальной скорости;
  6. Взбиваем до полного растирания бананов и образования пышной смеси;
  7. В процессе взбивания засыпаем сахарный песок или сахарную пудру, а также ванильный порошок;
  8. Многие считают, что если добавить какао-порошок, то в итоге может получиться коричневый напиток. Но в итоге после взбивания должен выйти напиток с желтой структурой;
  9. Готовый напиток наливаем в высокие бокалы;
  10. Верх можно украсить несколькими листочками мяты и кусочками апельсина.

Густой молочный коктейль из клубничного мороженого и молока

Для приготовления подготовим следующие компоненты:

  • молоко – 1 стакан;
  • 80 грамм мороженого пломбир;
  • 80 грамм свежей клубники;
  • 1,5 большие ложки сахарной пудры.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 98 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Можно использовать мороженое с клубничным вкусом, если же его найти не удалось, то можно и добавить и пломбир и немного свежей ягоды клубники;
  2. Клубнику промываем, убираем хвостики и разрезаем на несколько частей;
  3. В емкость блендера выкладываем кусочки клубники;
  4. Далее наливаем молоко и выкладываем мороженое;
  5. Затем приступаем к перемешиванию в блендере всех компонентов. Взбивать следует на максимальной скорости;
  6. Клубника должна полностью растереть до состояния пюре, в коктейле не должно быть кусочков ягоды;
  7. Затем засыпаем сахарную пудру и еще раз хорошо размешиваем;
  8. В итоге должна получиться густая и пышная смесь;
  9. Выливаем молочный коктейль с мороженым и клубникой в стаканы;
  10. Украшаем верх кусочками фруктов и листиками мяты.

Шоколадный молочный коктейль

Составляющие компоненты:

  • 320 мл молока с высокой жирностью;
  • 120 грамм шоколадного мороженого;
  • ¼ стакана шоколадного соуса;
  • 1 большая ложка сахарной пудры.

Время на приготовление – 25 минут.

Калорийность – 105 ккал.

Приступаем к приготовлению напитка в блендере с мороженым:

  1. Молоко нужно предварительно поставить в морозильник на 30 минут, чтобы в нем образовались кристаллики льда;
  2. После этого выливаем молоко в блендер и добавляем шоколадное мороженое;
  3. Далее начинаем взбивать на максимальной скорости;
  4. Затем вливаем шоколадный соус, засыпаем сахарную пудру;
  5. Все ингредиенты продолжаем взбивать на максимальной скорости в течение 5-7 минут;
  6. В итоге должна получиться густая и пышная шоколадная масса;
  7. Готовую смесь разливаем по стаканам, украшаем несколькими листочками мяты и кусочками фруктов.

Молочный малиновый коктейль с мороженым

Для напитка будут нужны следующие компоненты:

  • половина литра молока;
  • 250 грамм сливочного мороженого;
  • 2 большие ложки натурального меда;
  • стакан свежей малины.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 98 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Мед следует использовать двух видов – закристаллизованный и жидкий;
  2. Молоко прогреваем до теплого состояния, добавляем кристаллизованный мед и размешиваем;
  3. После того как смесь и молока и меда остынет до комнатной температуры, добавляем жидкий мед, размешиваем и убираем на пару часов в морозилку;
  4. Откладываем несколько ягод малины для украшения, остальную часть выкладываем в блендер и доводим до состояния пюре;
  5. Малину можно протереть через сито;
  6. Далее заливаем в емкость блендера охлажденное молоко с медом и выкладываем мороженое. Взбиваем минут 5;
  7. Добавляем малиновое пюре и снова взбиваем до пышного состояния;
  8. После этого готовый коктейль разливаем по стаканам;
  9. Верх можно украсить ягодами свежей малины.

Кокосовый

Для приготовления будут нужны следующие компоненты:

  • сливочное мороженое или пломбир – 100 грамм;
  • 10 мл рома;
  • 20 мл ликера Малибу;
  • 100 мл молока.

Время на приготовление – 20 минут.

Калорийность – 85 ккал.

Как нужно делать:

  1. Молоко можно предварительно охладить в морозилке. Его там можно оставить на полчаса, чтобы образовались кристаллики льда;
  2. Далее в емкость блендера выкладываем мороженое, подливаем ром и ликер Малибу;
  3. Затем выливаем охлажденное молоко;
  4. Все компоненты нужно взбить блендером на максимальной скорости;
  5. Взбивать следует хорошо, лучше подольше (минут 5-7);
  6. В результате должна получиться жидкая и пышная смесь;
  7. Выливаем готовый коктейль в бокал вида харикейн;
  8. Украшаем верх кусочком ананаса или тонкой долькой лимона.

Абрикосовый

Компоненты для приготовления коктейля:

  • сок абрикосовый – 60 мл;
  • 20 мл ликера Амаретто;
  • 50 грамм мороженого без добавок;
  • молоко — 100 мл.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 75 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. В чашку блендера выкладываем мороженое;
  2. Добавляем к нему абрикосовый сок и ликер;
  3. Затем все компоненты хорошенько взбиваем на максимальной скорости;
  4. Как только масса станет однородной, заливаем молоко;
  5. Далее снова взбиваем на максимальной скорости;
  6. Взбивать рекомендуется в течение 5-7 минут;
  7. После этого переливаем в коктейль в высокие бокалы;
  8. Верх украшаем кусочками абрикосов и стружкой лимона;
  9. Дополняем коктейльной трубочкой.

Как делать простой молочный коктейль без мороженого

Продукты для приготовления:

  • 200 мл молока с жирностью 3,2 %;
  • 100 грамм свежих фруктов и ягод;
  • 2 большие ложки сгущенного молока;
  • 80 грамм творога.

На приготовление потребуется – 40 минут.

Калорийность – 98 ккал.

Процесс приготовления:

  1. В емкость блендера выкладываем творог, добавляем к нему сгущенное молоко. Сгущенку можно заменить сахарной пудрой или медом;
  2. Далее в творог со сгущенкой выкладываем любые свежие ягоды или кусочки фруктов;
  3. Все компоненты тщательно взбиваем до однородной массы;
  4. Молоко необходимо прогреть до теплого состояния;
  5. Переливаем молоко в отдельную емкость, можно его налить в стеклянную чашку;
  6. При помощи погружного блендера взбиваем молоко некоторое время, должна появиться пена;
  7. Затем в творожно-фруктовую смесь переливаем молочную пышную смесь;
  8. Взбиваем все компоненты в течение 4-5 мину;
  9. Как только масса станет густой и пышной, ее можно перелить в стаканы;
  10. Верх можно украсить листиками мяты и кусочками фруктов или ягодами.

Ну, вот оказывается, сколько видов коктейлей можно сделать из молока и мороженого. Их можно дополнять фруктами, ягодами, сиропами, шоколадом и различными пряностями. При желании можно молочный коктейль сделать и для взрослых, для этого в них можно добавить немного алкогольных напитков, к примеру, коньяк, ликер или ром.

Главное выполнять все правила приготовления, тогда можно быстро приготовить настоящий молочный коктейль в домашних условиях.

Рецепт домашнего коктейля с мороженым есть и в следующем видео.

Источник: https://nektarin.su/recept/napitki/molochnye-koktejli-s-morozhenym.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.