Как влияет кофе на давление и здоровье в целом?

Содержание
  1. Кофе при гипертонии: влияние кофеина на организм, разъяснения врачей, польза и вред, совместимость с лекарствами от давления
  2. Влияние кофе
  3. Кофе при высоком давлении
  4. Рекомендации специалистов
  5. Противопоказания
  6. Индивидуальные особенности
  7. Кому нельзя пить?
  8. Бодрящий напиток: вред или польза?
  9. Совместимость с лекарственными препаратами
  10. Заключение
  11. Как влияет кофе на давление: повышает или понижает?
  12. Когда вызывает подъем давления?
  13. Осторожно – страх!
  14. Почему если не повышает давление, то помогает гипотоникам?
  15. Может ли понижать давление?
  16. Долгосрочное влияние
  17. Как влияет на человека растворимый напиток?
  18. Как пить с пользой для здоровья?
  19. Понижает или повышает давление кофе? Можно ли его пить при гипертонии и гипотонии?
  20. Одноразовое употребление
  21. Регулярное употребление
  22. Влияние кофе на давление при гипертонии
  23. Влияние кофе на АД при гипотонии
  24. Может ли кофе понижать давление?
  25. Индивидуальные особенности организма
  26. Влияние кофе на давление человека
  27. Что входит в состав кофейных зерен
  28. Кофеин
  29. Хлорогеновая кислота
  30. Танины
  31. Тригонеллин
  32. Витамин Р
  33. Влияние на сердечно-сосудистую систему
  34. Итак, повышает кофе давление или понижает?
  35. Ишемия
  36. Какие выводы?
  37. Кофе — польза и вред для здоровья. Повышает или понижает давление кофе? Как правильно выбрать хороший кофе?
  38. Польза и вред кофе
  39. Кофе без кофеина
  40. Растворимый кофе
  41. Зеленый кофе
  42. Способы приготовления кофе
  43. Выбор хорошего кофе
  44. Как выбрать кофе в зернах?
  45. Как выбрать молотый кофе?
  46. Как выбрать растворимый кофе?
  47. : ТОП-10 мифов о кофе

Кофе при гипертонии: влияние кофеина на организм, разъяснения врачей, польза и вред, совместимость с лекарствами от давления

Как влияет кофе на давление и здоровье в целом?

Некоторые люди не могут ни дня прожить без кофе. Порой это может привести к потере всякого контроля. Человек просто начинает привыкать к ежедневному употреблению этого напитка, в результате чего появляется множество побочных эффектов. Это и апатия, и раздражительность, и депрессия. Можно ли пить кофе при гипертонии? Попробуем найти ответ на этот вопрос.

Влияние кофе

Этому вопросу стоит уделить особое внимание. В зернах кофе содержится вещество под названием кофеин. Это мощнейший энергетик и сердечный стимулятор. Употребление кофе при гипертонии 2 степени особенно опасно. Он может вызывать перевозбуждение, нервозность, спазм сосудов и даже гипертонический криз.

Употребление двойной порции кофе может привести к усиленной выработке адреналина. Это представляет особую опасность, поскольку АД может начать повышаться. Причина подобного явления заключается в том, что кофеин влияет на рецепторы миоцитов.

Число сердечных сокращений из-за этого возрастает до 120-130 ударов в минуту.

Как продемонстрировали клинические исследования, умеренный прием кофе с молоком при гипертонии способствует повышению эластичности сосудов, артерий и вен.

Пару чашек бодрящего напитка в сутки способствуют нормализации показателей АД. Если же выпивать в день больше, то эффект может быть прямо противоположным. Эластичность кровеносных сосудов резко снизится.

Это может стать серьезной проблемой для гипертоников.

Кофе при высоком давлении

Что нужно об этом знать? Многих людей, страдающих нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, интересует, можно ли кофе при гипертонии. К этому вопросу нужно подойти серьезно.

Принято считать, что кофеин не совместим с данным заболеванием. Однако многие специалисты не решаются давать однозначный ответ. Не все пациенты испытывают ухудшение самочувствия после приема кофе.

Людям с низким давлением можно пить тонизирующий напиток, но только в умеренных дозах.

При высоком внутричерепном давлении кофе помогает снять спазм сосудов головного мозга. Также в составе этого напитка присутствует эрготамин, который оказывает стимулирующее действие на кору.

Стоит учитывать, что внутричерепное и артериальное давление – это разные вещи.

Гипертоники и люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, могут испытывать другие симптомы, такие как резкий спазм сосудов и повышение систолического давления.

Рекомендации специалистов

Кофе при гипертонии можно пить с некоторыми ограничениями. Например, врачи рекомендуют заменить его на капучино или латте. Можно также пить растворимые напитки с добавлением молока или сливок. Ни в коем случае не делайте кофе слишком крепким.

Старайтесь для приготовления напитка использовать только натуральные сорта. Всего в день максимум можно выпивать 2 чашки кофе. Старайтесь постоянно следить за показателями артериального давления.

После принятия напитка проверяйте пульс при помощи тонометра.

Большое значение также имеет и время приема напитка. Гипертоникам не рекомендуется пить кофе сразу после сна. Пациентам, страдающим заболеванием 2-3 степени, необходимо постоянно следить за общим самочувствием и артериальным давлением.

Противопоказания

В чем заключается основная опасность употребления кофе при гипертонии?

Можно выделить несколько главных моментов:

  • прием повышенной дозы;
  • вызывающие привыкание химические добавки;
  • консерванты, вредные для организма.

При наличии склонности к повышенному давлению не рекомендуется употреблять крепкий кофе утром до приема пищи. Спустя 2-3 часа после пробуждения, когда показатели уже придут в норму, можно выпить чашечку бодрящего напитка. Если же выпить его натощак, показатели артериального давления у гипертоника сразу подскочат.

Крепкий кофе нельзя употреблять депрессивным и неуравновешенным пациентам с гипертонией, склонным к паническим состояниям. Доза в 8-10 грамм может быть опасной, после принятия наблюдаются такие серьезные последствия, как головокружение, тремор рук, двоение в глазах.

Индивидуальные особенности

Каждый организм индивидуален и может по-своему воспринимать напиток. Если показатели артериального давления у вас всего на 10-20 единиц больше, это не считается патологией.

Чашка кофе в этом случае может улучшить работоспособность, стимулировать активность коры головного мозга и сердечной мышцы. Также кофе улучшает концентрацию.

Передозировка может вызвать острый гипертонический криз, что является поводом для неотложной госпитализации.

Кому нельзя пить?

Существует несколько категорий людей, которым пить бодрящий напиток не рекомендовано.

К ним относятся:

  • беременные и кормящие женщины;
  • пожилые люди;
  • пациенты, страдающие бессонницей и неврозами;
  • люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, язвой желудка, патологией почек, сахарным диабетом.

Им следует заменить крепкий кофе на зеленый чай, цикорий или измельченные косточки фиников.

Бодрящий напиток: вред или польза?

В каком виде следует употреблять кофе при гипертонии? Можно ли пить растворимый? Все зависит от дозы кофеина, содержащейся в напитке.

Если пить в день не больше двух чашек, то кофе может даже принести организму пользу:

  • снять перенапряжение, усталость, депрессию;
  • улучшить физическую и умственную работоспособность;
  • избавиться от лишнего веса;
  • стимулировать перистальтику кишечника и нормализовать стул;
  • снизить уровень развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, болезни Паркинсона;
  • уменьшить тягу к курению и алкоголю;
  • предотвратить появление кариеса;
  • повысить упругость и эластичность кожи, благодаря содержащимся в кофе антиоксидантам.

В целом, молотый кофе представляет собой достаточно полезный напиток. Однако врачи рекомендуют следить за самочувствием после его употребления.

При появлении таких симптомов, как упадок сил, головокружение, сонливость, скорее-всего, речь идет о падении уровня АД. Прилив сил и ощущение легкой пульсации могут свидетельствовать о повышении показателей давления.

Вот здесь-то и скрывается главная опасность для гипертоников. Сердечно-сосудистая система может показать неадекватную реакцию.

Большинству гипертоников регулярное потребление кофе не принесет значительного вреда. Эффект от приема напитка не слишком продолжительный. Как считают специалисты, умеренное потребление тонизирующего напитка даже положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Так что гипертония и кофе, совместимость которых все время под вопросом, вполне могут сочетаться. Если вы не уверены в том, как скажется употребление кофеина на уровне АД, то можно попробовать измерить показатели до приема чашки напитка и спустя пару часов.

Если за это время давление повысится на 5-10 пунктов, то значит, организм обладает повышенной чувствительностью.

Многие считают, что при гипертонии можно пить чай и кофе. Однако врачи не рекомендуют сердечникам так рисковать здоровьем.

Если отказаться от тонизирующего напитка никак не получается, то можно попробовать заменить черный кофе на зеленый с низким содержанием кофеина. Такой напиток также помогает бороться с холестериновыми бляшками.

Еще один способ снизить негативное влияние черного кофе – нейтрализовать действие кофеина молоком. Старайтесь также не пить слишком горячие напитки. Это способствует возникновению спазмов сосудов.

Четких противопоказаний, по которым нельзя пить кофе, чай при гипертонии, нет. Но стоит учитывать, что кофеин может спровоцировать бессонницу, способствует нервному перевозбуждению, вызывает раздражительность. Все эти факторы могут привести к повышению давления или артериальной гипертензии.

Опасность такого состояния заключается в том, что если с ним не бороться, оно способно дать осложнения на почки, печень и весь организм в целом. Вероятность возникновения гипертонических кризов можно снизить, отказавшись от приема жирной и острой пищи, курения, употребления алкогольных напитков.

Также врачи рекомендуют изменить образ жизни и начать ежедневно делать физические упражнения.

Совместимость с лекарственными препаратами

Особенно внимательно следует относиться к употреблению кофе при приеме лекарств. Как и любой другой стимулятор, кофеин имеет побочные эффекты. Врачи рекомендуют отказаться от употребления горячего напитка при приеме препаратов, действие которых направлено на регуляцию сердечного ритма.

При употреблении успокоительных лучше не пить кофе, поскольку напиток сведет на нет эффект от приема лекарства. А вот применение кофеина в совокупности с обезболивающим помогает усилить действие препарата. Для ослабления фармакологического эффекта кофе его можно разбавить молоком или сливками.

Заключение

Многих людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, интересует, можно ли пить кофе при гипертонии. Ведь для большинства из нас это незаменимый утренний ритуал. С него начинается каждый день. Кофе бодрит и позволяет проснуться.

Однако существует довольно много доказательств, которые свидетельствуют о том, что кофе оказывает отрицательное влияние на организм. Данный напиток способен вызвать повышение артериального давления, что для людей, страдающих от гипертонии, может быть особенно опасно.

Поэтому им рекомендуется свести употребление кофе к минимуму или заменить его другими напитками.

При умеренном употреблении (1-2 чашки в день) кофе при гипертонии может быть даже полезен. Он помогает улучшить концентрацию внимания, увеличивает скорость реакции и стимулирует мыслительную деятельность.

Рассматриваемый напиток является хорошим источником антиоксидантов и способствует выработке серотонина. Всего одной чашечки этого напитка достаточно, чтобы почувствовать себя бодрым и полным жизненных сил.

Источник: http://fb.ru/article/387400/kofe-pri-gipertonii-vliyanie-kofeina-na-organizm-razyyasneniya-vrachey-polza-i-vred-sovmestimost-s-lekarstvami-ot-davleniya

Как влияет кофе на давление: повышает или понижает?

Как влияет кофе на давление и здоровье в целом?

Кофе — повышает или понижает давление у человека? Это – крайне сложный вопрос. Так как несмотря на гигантское количество проведенных исследований, ученым все еще не удалось ответить на него однозначно. И, скорее всего, не удастся, так как влияние этого напитка на организм столь многогранно, что результат у разных людей получается разным.

Когда вызывает подъем давления?

В кофе достаточно много кофеина. От 50 до 400 мг на кашку. В зависимости от ее размера и крепости заварки.

Насколько это опасно, с точки зрения вероятности подъема давления?

Тем не менее, определённый риск все-таки существует. Для кого?

  • У некоторых людей от рождения имеется гиперчувствительность к кофеину.
  • Чем реже человек пьет кофе, тем выше вероятность того, что он повысит у него давление.

К кофеину развивается устойчивость. Поэтому если вы употребляете этот напиток ежедневно в правильных количествах, то вероятность того, что он повысит у вас давление, стремится к нулю.

А во если вы целый год его не пили, имеете склонность к подъёму артериального давления, и вдруг решили выпить целый большой стакан напитка из Старбакса с 300 мг кофеина, давление у вас, действительно, может подскочить.

Осторожно – страх!

Подъем давления после кофе обычно бывает не у истинных гипертоников, тех, кто действительно имеет все основания тревожится о своем давлении, а у молодых мнительных личностей, как правило, страдающих вегето-сосудистой дистонией (ВСД).

Эти молодые и вполне здоровые люди настолько сильно сосредоточены на своем самочувствие и настолько трепетно его отслеживают, что после чашечки кофе у них нередко поднимается давление.

Вот только поднимается оно у них не от кофеина, которого они так боятся, а от страха.

Причем подъем этот не бывает сильным. И никакой угрозы жизни не несет. Но напуганный кофеином ВСДэшник впадает в панику и вызывает «скорую». Которая приезжает. Дает «умирающему» успокоительно и уезжает.

А он потом в красках рассказывает о том, что кофе страшно сильно повышает давление. И что был случай, когда он от него чуть не умер.

Почему если не повышает давление, то помогает гипотоникам?

Обычно на гипотонию жалуются все те же самые молодые люди с ВСД, которая представляет собой ни что иное, как телесное проявление хронической тревоги.

Такие люди часто бывают астеничны. Как правило, крайне мнительны.

Кофе является довольно мощным модулятором настроения. Доказано, что один только запах напитка помогает уменьшить стресс.

И давление повышается. С 90 до 100 или до 110. Но не из-за гипертензивного влияния кофеина, а из-за успокоительно-мотивирующего воздействия всего напитка в целом.

Может ли понижать давление?

У некоторых людей кофе может снижать артериальное давление. Незначительно.

Связано это с его легкой мочегонной активностью. Недаром кофе помогает избавиться от лишней воды в организме.

Кроме того, напиток относят к числу натуральных слабительных средств. Так как он усиливает перистальтику кишечника. То есть может активизировать парасимпатическую нервную систему, отвечающую за понижение давления.

Однако такое гипотензивное воздействие кофе бывает только у тех, кто пьет напиток очень редко. И даже в этом случае снижение не является значительным и никак не может повредить человеку, например, стать причиной обморока. Это польза чая каркаде во многом связана с тем, что он помогает при гипертонии. А кофе все-таки никак нельзя отнести к напиткам для лечения артериальной гипертензии.

Долгосрочное влияние

Точнее вновь не понижает, а нормализует. Помогает избежать развития гипертонии.

Профилактика возникновения артериальной гипертензии связана со многими аспектами влияния кофе на организм.

  1. Помогает сжигать жир в области живота и увеличивает скорость метаболизма. Именно скопление жиров в абдоминальной области является одно из причин развития гипертонии.
  2. Снабжает организм микроэлементами, необходимыми для поддержания нормального давления. Это – калий и магний. В одной чашечке напитка присутствует 2-3% дневной нормы этих микроэлементов. Что является хорошим дополнением к основному рациону, особенно если он таков, что этих важнейших микроэлементов не хватает.
  3. Предотвращение возникновения резистентности к инсулину. Это важно не только для профилактики диабета 2-го типа, но и для защиты от формирования избыточных жировых отложений в области живота и боков. Как раз тех отложений, избыток которых связан с высоким риском развития гипертонии. Регулярное потребление кофе снижает риск возникновения резистентности к инсулину на 23-50%. По некоторым данным, на 67%.
  4. Борьба с депрессией и улучшение настроения. Хорошо известно, что хроническая подавленность, тревога, депрессия способствуют развитию гипертонии. Кофе помогает нормализовать психический статуса.
  5. Предотвращение «затвердевания» артерий. Доказано, что ежедневные кофепития (3-5 чашечек в сутки) значительно снижают риск атеросклероза, так как препятствуют отложению кальция в стенках кровеносных сосудов. Подобное влияние крайне важно для увеличения продолжительности жизни, так как помогает предотвратить инфаркт и инсульт. Безусловно, важно это для сохранения нормального уровня артериального давления.
  6. Снабжение организма антиоксидантами. Для некоторых людей, особенно тех, кто питается неправильно, ест мало овощей и много промышленно приготовленных продуктов питания, кофе может являться основным источником антиоксидантов, которые необходимы для защиты организма от всех болезней, в том числе и от гипертонии.

Как влияет на человека растворимый напиток?

Большинство исследований, доказывающих пользу кофе для здоровья, связаны с употреблением натурального свежезаваренного напитка. Никаких непонятных растворимых суррогатов.

Крайне сложно сказать, растворимый кофе понижает или повышает давление у человека, помогает ему худеть или нет, способствует профилактики диабета или напротив приближает его развитие.

Сложно потому, что в пакетиках «растворимого кофе» может находится все, что угодно.

Если говорить о растворимых напитках высокого качества, то их влияет на здоровье похоже на воздействие натурального напитка.

  • Растворимый кофе содержит несколько меньше кофеина, а потому менее опасен для людей, имеющих повышенную чувствительность к этому соединению, и гипертоников, которые пьют напиток очень редко. То есть для тех людей, у кого он может приводить к подъему давления.

Что касается количества кофеина в растворимом кофе, важно знать, что этого соединения в таких напитках не просто меньше, его там фактически просто нет. А потому он не только не поднимет давление, но и вообще никак не подрит. От него засыпают, а не пробуждаются.

  • В растворимом кофе больше такого вредного соединения, как акриламид.
  • Количество антиоксидантов в растворимом и натуральном варианте напитка приблизительно одно и то же.

Все сказанное относится только к «качественным растворимым сортам». Довольно часто под видом растворимого кофе продают нечто непонятное.

Как пить с пользой для здоровья?

  1. Важно соблюдать дозировку. Для большинства людей подходит доза в 3-5 чашечек кофе в сутки. То есть не более 400 мг кофеина. Беременные женщины могут употреблять не более 200 мг кофеина в день.
  2. Кофе с сахаром повышает давление значительно сильнее. Так как давление поднимается на фоне выброса инсулина.

    Поэтому правильно пить черный горький напиток.

  3. Не стоит прибегать и к использованию натуральных «полезных» подсластителей. Например, таких, как мед. Так как фруктоза, которой изобилует мед, ведет к формированию лишних жировых отложений и постепенно — к развитию гипертонии.

    Конечно, от единократного приема кофе с медом давление не подскочит, но регулярное потребление такого напитка способствует возникновению гипертонии.

Кстати, обратите внимание на то, что на многих сайтах в Интернете, в том числе и тех, которые посвящены полностью гипертонии, приведена со совсем корректная информация.

Указано, что кофе с молоком, капучино и т.д. поднимает давление меньше, чем натуральный черный кофе. Это не вполне верно.

Да, если речь идет о гипотонике, который решил немного взбодриться, черный кофе может подействовать на него лучше, чем капучино. Но при долгосрочном регулярном потреблении все кофейные напитки, в которые добавлены самые разные сахара, в том числе и молочные, ведут к развитию резистентности к инсулину, а, следовательно, к гипертонии.

Другое дело, что кофе с молоком часто имеет более низкую концентрацию кофеина просто потому, что молоко его разбавило. Но для того, чтобы разбавить напиток, в него не обязательно вливать молоко. Можно просто заварить менее крепким.

Правильным добавками к кофе являются:

  • специи, например, корица, имбирь или кардамон;
  • кокосовое или сливочное масло;
  • какао;
  • цедра цитрусов и др.

Тут вы найдете 6 полезных рецептов приготовления кофе, которые показаны и гипертоникам, и худеющим, и всем тем, кто хочет сохранить здоровье на долгие годы.

Кофе: повышает или понижает давление? ВыводыНапиток содержит в себе кофеин. Поэтому способен повышать давление.

Однако такое воздействие он имеет только на людей, пьющих его очень редко, а потом вдруг решивших выпить сразу много и крепкого.

Если человек пьет кофе ежедневно в адекватных количествах (3-4 чашки в сутки), он не повышает давления. И не понижает его. Вообще никак не влияет на этот показатель.

В долгосрочной же перспективе регулярные кофепития способствуют профилактике возникновения гипертонии.

Источник: https://natureweight.ru/kofe-i-davlenie/

Понижает или повышает давление кофе? Можно ли его пить при гипертонии и гипотонии?

Как влияет кофе на давление и здоровье в целом?

Из этой статьи вы получите исчерпывающий ответ на вопрос, как влияет кофе на давление.

Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).

Кофе любят многие люди. Его ценят не только за вкус, но и за бодрящие свойства. И если вы любите этот напиток, вы точно задавались вопросом: после того, как вы выпили кофе – давление повысится или понизится?

Нажмите на фото для увеличения

Этот напиток содержит кофеин и обычно повышает давление, но в разных ситуациях он влияет на давление по-разному. Разберем все возможные случаи.

Одноразовое употребление

При однократном употреблении кофе повышает артериальное давление. Гипертензивный эффект от употребления этого напитка длится от 60 до 180 минут. В среднем 1 чашечка напитка повышает систолическое («верхнее») давление на 8 мм рт. ст., а диастолическое («нижнее») – на 5 мм рт. ст. при однократном употреблении людьми, которые не пьют его регулярно.

Врачами доказан следующий факт: кофе незначительно поднимает уровень АД на 1–3 часа и не может вызвать гипертонию у здорового человека.

Длительность повышенного от этого напитка давления зависит от индивидуальных особенностей организма. То, как быстро наступает гипертензивный эффект, и сколько он будет длиться, зависит от скорости расщепления кофеина в организме.

Результаты одного исследования влияния кофе на артериальное давление

Регулярное употребление

Согласно исследованиям, при регулярном употреблении кофе у людей развивается зависимость к кофеину и другим алкалоидам. Также развивается и толерантность: кофеин уже не вызывает такого эффекта, как раньше. Поэтому у людей, которые систематически употребляют этот напиток, одна его чашечка и не повышает уровень АД, и не понижает его.

Регулярное употребление кофе развивает зависимость к кофеину

Однако на основании этого нельзя утверждать, что регулярное употребление этого напитка безопасно для артериального давления. Так как низкие дозы кофеина уже не бодрят человека так, как раньше, он начинает употреблять большее его количество.

Количество употребляемого напитка может переходить все разумные пределы. Даже некоторые известные люди становились настоящими кофеманами. Так, французский философ Вольтер (жил в 18 веке) выпивал более 50 чашечек в день.

А Екатерина Вторая предпочитала настолько крепкий кофе, что на приготовление одной чашки уходило около 80 г кофейных зерен!

Внимание! Исследователи утверждают, что регулярное употребление более 5 чашечек напитка в сутки повышает уровень АД на длительное время. Так, у человека развивается гипертония с повышением давления на 5-10 мм рт. ст. выше нормы.

Влияние кофе на давление при гипертонии

Вопрос, можно ли этот напиток гипертоникам, является спорным для врачей со всего мира. Некоторые утверждают, что при гипертонической болезни этот напиток употреблять нельзя. Другие же говорят, что строгих противопоказаний нет. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

Если вы гипертоник и не употребляете этот напиток регулярно, то будьте готовы к тому, что после чашечки кофе уровень вашего артериального давления поднимется на 3–7 мм рт. ст. Это не опасно для тех, кто страдает не слишком тяжелой гипертонией.

Если нет других факторов, которые могут спровоцировать повышение давления, можете быть спокойны – незначительное поднятие АД на несколько часов не вызовет серьезных проблем со здоровьем.

Однако все же вам следует быть осторожным. При наличии других неблагоприятных факторов давление может подскочить сильно. Поэтому, если вы гипертоник, не употребляйте этот напиток в таких случаях:

  • находясь душном помещении;
  • находясь под палящим солнцем на жаре;
  • перед физическими нагрузками или сразу после них;
  • в период, когда вы переживаете стресс;
  • в течение нескольких недель после перенесенного гипертонического криза.

Все это касается одноразового употребления кофе теми, кто к нему не привык.

Если же вы всю жизнь пили этот напиток, и в зрелом возрасте вам поставили диагноз «гипертоническая болезнь», не обязательно полностью отказываться от своего любимого напитка. У людей, привыкших к кофеину, кофе в разумных пределах никак не влияет на уровень АД. Поэтому вам можно пить этот напиток, но не более 1–2 чашечек в сутки.

В любом случае, если вы употребляете кофе при гипертонической болезни, предупредите об этом своего лечащего врача!

Влияние кофе на АД при гипотонии

Некоторые гипотоники считают, что кофе помогает им избавиться от проблем с пониженным АД. Однако это не совсем верно. Да, после чашечки этого напитка уровень давления повышается, но всего на 1–3 часа. А если учесть, что человек бодрствует около 16 часов в сутки, то для стойкого повышения давления понадобится 5 чашечек кофе.

Такая дозировка недопустима даже для гипотоников, так как кофе влияет и на сердцебиение. Употребление такого количества этого напитка может привести к тахикардии, вследствие чего повысится и риск других сердечно-сосудистых заболеваний.

А если вспомнить и о том, что к кофеину быстро развивается толерантность, то и 5 чашечек скоро станет не хватать для достижения гипертензивного эффекта.

Кофе с шоколадом может быстро повысить артериальное давление

Вывод: кофе – абсолютно неэффективное средство для лечения гипотонии! Оно повышает уровень АД всего на 1–3 часа, а при регулярном употреблении понадобится повышение дозировки, что вредно для здоровья.

При гипотонии кофе употреблять можно, но это не несет никакой значительной пользы. Правило остается то же, что и для гипертоников: не более 1–2 чашечек напитка в сутки.

Может ли кофе понижать давление?

Как бы это ни было удивительно, но некоторые исследователи утверждают, что это возможно.

Кофе без кофеина не влияет на давление

Ученые, которые говорят о том, что кофе понижает АД, приводят следующий аргумент: напиток обладает мочегонным действием, а удаление из организма лишней жидкости способствует снижению АД, поэтому напиток и понижает давление.

Однако звучит это не очень убедительно. Чтобы добиться сильного мочегонного эффекта, нужно выпить как минимум 4–5 кофейных чашечек. А то количество кофеина, которое в них содержится, однозначно повышает давление. Из этого следует, что, если кофе теоретически и может понижать АД, то его гипотензивный эффект перекрывается его же гипертензивным эффектом.

Вывод: если учесть, что реакция организма каждого человека на то или иное вещество индивидуальна, кофе либо незначительно повышает давление, либо не влияет на него никак. Случаи, когда напиток понижает давление, очень редки. Возможно, в этих случаях понижение АД связано с другими причинами.

Индивидуальные особенности организма

Данные о влиянии кофе на давление, приведенные в статье, могут не касаться лично вас. Всегда нужно следить за тем, как определенные вещества влияют именно на ваш организм. Если вы из тех людей, у которых этот напиток значительно повышает давление, лучше отказаться от его употребления.

Если у вас гипертония, и ваш лечащий врач запретил вам употреблять кофе, лучше всего будет прислушаться к его совету.

Даже если напиток не нанесет вашему здоровью значительного вреда, он может исказить результаты медицинских исследований, что затруднит диагностику и мониторинг эффективности лечения.

Ориентируйтесь на свое самочувствие и рекомендации своего лечащего врача!

Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).

Источник: http://okardio.com/davlenie/vliyanie/kofe-050.html

Влияние кофе на давление человека

Как влияет кофе на давление и здоровье в целом?

Кофе – один из самых популярных и востребованных напитков. Начав свое распространение с Аравийского полуострова более полутысячи лет назад, это продукт завоевал буквально весь мир, плотно вошел в культурные традиции многих народов.

Вопреки расхожему мнению, кофе попал в Россию еще в допетровские времена, в период царствования «Тишайшего» Алексея Михайловича, правда, лишь в качестве лекарства, прописанного царю от головной боли, простуды и чрезмерной меланхолии. Потребовалось еще более века, чтобы, преодолев религиозные и сословные предрассудки, этот напиток, порой даже с применением жестких административных мер, укоренился в быту россиян.

Сейчас большинство людей даже не представляют свою повседневную жизнь без этого напитка. Однако вокруг кофе постоянно кипит дискуссия о его сомнительной пользе и целом букете негативных влияний на человеческий организм. Особенно противники кофе налегают на его разрушительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Чтобы разобраться, где же кроется истина, для начала следует рассмотреть биохимический состав кофе.

Что входит в состав кофейных зерен

Полностью описать все биохимические составляющие кофейных зерен в формате статьи просто невозможно – их число доходит до тысячи, причем многие из них напрямую влияют на вкусовые особенности готового напитка.

До трех четвертей массы составляют нерастворимые и трудноусваиваемые полисахариды, клетчатка, вода и кофейное масло, которые не могут оказать какого-либо существенного влияния на организм.

Кофеин

Именно присутствие этого сложного алкалоида и обуславливает многочисленные споры о пользе и вреде продукта. Но что интересно, кофеин – абсолютно бесцветное вещество, не обладающее запахом, то есть аромат напитка вовсе не является его заслугой. Кроме кофейных зерен, кофеин содержится в чае, какао, коле.

Исследование этого вещества проводил еще знаменитый физиолог И. Павлов, обозначивший механизмы его воздействия на кору головного мозга.

Так, ученый пришел к выводу, что определенные дозы кофеина стимулируют физическую и умственную активность, усиливают рефлекторные функции, снимают усталость.

Однако превышение нормы могут привести к истощению, вызывают привыкание, отмечались даже случаи критической интоксикации организма.

Количество кофеина во многом зависит от сортов зерен. Так, в «арабике» концентрация не самая большая – до 1,2 % от массы сухого продукта, в «либерике» — до 1,5, а вот в «робусте» этот показатель может достигать и 3 %.

Предлагаем Вашему вниманию статью, в которой рассказана вся правда о зеленом кофе с имбирем, отзывы наших читателей служат доказательством того, как нас пытаются ввести в заблуждение.

А вы любите кофе с молоком так же, как любим его мы? Вот тут рассказываем о калорийности и способах приготовления.

Хлорогеновая кислота

В достаточном количестве в свободном виде она находится только в необжаренных зернах, при термической обработке до 80 процентов ее распадается на составляющие, придающие кофе несколько вяжущий вкус. Эта кислота благотворно влияет на обменные процессы, стимулирует жировой распад, обладает завидными антиоксидантными свойствами.

Танины

Эти сложные химические компоненты дают напитку характерный привкус кофейной горечи. Кстати, их количество также значительно снижается в процессе термообработки, поэтому пережаренные зерна могут потерять специфический кофейный вкус.

Тригонеллин

Тригонеллин — сложный алкалоид, при расщеплении в процессе обжарки преобразуется в никотиновую кислоту – важный для организма витамин РР, необходимый для правильных окислительных процессов, снижающий уровень холестерина, нормализующий количество липопротеинов в крови.

Витамин Р

Эта группа биохимических соединений, особенно в сочетании с присутствующей в кофейных зернах аскорбиновой кислотой, улучшает эластичность сосудов, укрепляет их стенки, уменьшает их ломкость и проницаемость.

Теперь, после ознакомление с химическими составляющими кофейных зерен, можно углубиться в вопрос о пользе или вреде этого напитка для сердечно–сосудистой системы человека.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Наибольшее количество споров вызывают приписываемые напитку свойства вызывать гипертонию и ишемическую болезнь сердца. Это основано не на пустом месте – кофе и вправду приводит к временному учащению пульса и некоторому повышению артериального давления. Но так ли все печально?

Итак, повышает кофе давление или понижает?

В связи с тем, что кофе – очень популярен, а количество гипертоников достаточно велико, когда-то был освоен выпуск напитков без содержания кофеина.

И тут обнаружилось странная закономерность — ряд исследований показал, что вне зависимости от содержания кофеина в приготовленном напитке, незначительный подъем давления выявлен только у людей, пьющих кофе нерегулярно. Видимо, дело не столько в количестве этого алкалоида.

Чтобы достичь более точных данных, проводился многолетний эксперимент, охвативший более 1000 человек.

Выводы были впечатляющими – кофе вызывал незначительное и кратковременное повышение АД только у людей, употребляющих его в чрезмерных количествах – пять и более чашек в день.

У остальных участников исследования отмечался небольшой (на доли миллиметров ртутного столба) подъем давления, который никак не может оказать влияние на прогрессирование гипертонии. Для сравнения – разговор на повышенных тонах нанесет вреда значительно больше.

В защиту кофе выступили даже некоторые известные европейские врачи-кардиологи, которые рекомендовали этот напиток своим пациентам, соблюдающим гиполипидемическую (с пониженным содержанием жиров и углеводов) диету.

Ишемия

Еще одно приписываемое напитку негативное качество — способствование развитию недостаточности питания сердечной мышцы – ишемической болезни.

Ясность в этом вопросе внесли длительные исследования, проводимые с тысячами добровольцев на протяжении свыше 10 лет.

Результаты были обескураживающие – у группы испытуемых, регулярно употребляющих кофе в достаточно больших количествах, признаков коронарной недостаточности оказалось ничуть не больше, нежели у других.

Мало того, заболевших ИБС среди не употребляющих кофе было даже на 5 % больше. Впрочем, это, возможно, и статистическая погрешность, но однозначный вывод – кофе ишемию не вызывает.

Ищите способ как приготовить кофе латте? На нашем портале Вы найдете всю необходимую информацию!

Что такое кофе эспрессо, как готовить и зачем, рассказано в этой статье. Приятного аппетита!

Вы никогда не делали горячий шоколад дома? Это очень просто! Рецепты и рекомендации Вы найдете по ссылке: http://piteika.com/goryachie-napitki/shokolad/kak-prigotovit-goryachij-shokolad-doma.html.

Какие выводы?

Прочитавшим предыдущий раздел людям, у которых уже есть проблемы с сердечной деятельностью, не стоит бурно радоваться и сразу бежать на кухню, чтобы заварить чашку крепкого напитка. Кофе чаще всего принесет больше пользы, чем вреда, но не всегда и не всем. Он напрямую не является причиной сердечно-сосудистых нарушений, но ограничения по его употреблению все же есть.

  • Даже кратковременное учащение пульса и повышение давления, которое у «сердечников» может быть довольно значительным, может принести их здоровью ощутимый урон. Не показан также кофе людям с выраженной аритмией сердечной деятельности.
  • При атеросклерозе кофе может оказать позитивное действие, но лишь если речь идет об ограниченном употреблении и достаточной «легкости» завариваемого напитка.
  • Употребление кофе в вечернее время может слишком возбуждающе подействовать на нервную систему, вызвать чувство беспокойства, бессонницу, усиленное сердцебиение. Для людей, страдающих кардиологическими заболеваниями, это – повышенный фактор риска.
  • Среднестатистические данные говорят, что разумным количеством напитка будут являться две – три кофейных чашки в течение первой половины дня. При таком режиме его употребления и при правильном заваривании качественных натуральных зерен, ничего, кроме пользы, кофе принести не может.

    Источник: http://acapital-yar.ru/vlijanie-kofe-na-davlenie-cheloveka/

    Кофе — польза и вред для здоровья. Повышает или понижает давление кофе? Как правильно выбрать хороший кофе?

    Как влияет кофе на давление и здоровье в целом?

    У многих из нас ни одно утро не обходится без кофе. Этот напиток — прекрасный способ взбодриться и получить заряд энергии на весь день. Однако все чаще обсуждаются вопросы о его возможном вреде для здоровья.

    Как часто можно пить кофе? На чем основано его стимулирующее действие? Кофе повышает или понижает давление? Из этой статьи вы узнаете, кому кофе полезен, а кому противопоказан, а также как правильно выбрать качественный кофе.

    Польза и вред кофе

    О пользе или вреде кофе нельзя судить однозначно — все зависит от индивидуальных особенностей организма, от качества самого напитка и, в конце концов, от употребляемого количества.

    Опасения тех, кто считает кофе вредным, обусловлены наличием в напитке кофеина — вещества, оказывающего стимулирующее воздействие на нервную систему.

    Именно благодаря нему кофе помогает снять усталость, повысить двигательную активность, внимательность и работоспособность.

    Тем не менее, эти положительные эффекты сопровождаются повышением кровяного давления и учащением сердцебиения. Кроме того, бодрость от кофеина продолжается всего несколько часов, а затем происходит спад активности.

    Итак, какой вред может принести организму употребление кофе в больших объемах?

    • Стресс для нервной системы. От действия кофе организм постоянно находится в состоянии возбуждения, и в перспективе это вызывает истощение нервных клеток.
    • Влияние кофе на сердечно-сосудистую систему. Напиток противопоказан людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Учащение пульса и повышение давления может в этом случае серьезно подорвать здоровье. Но даже людям, у которых все в порядке с сердцем, следует относиться к кофе с осторожностью. Особенно людям в возрасте после 50 кофе принесет больше вреда, чем пользы.
    • Кофе мешает усвоению микроэлементов. При частом употреблении кофе из организма вымывается кальций, что негативно сказывается на здоровье зубов и опорно-двигательного аппарата. Также ухудшается усвоение витаминов В1 и В6 — это приводит к головным болям из-за недостаточного кровоснабжения головного мозга.

    Однако кофе может влиять на здоровье и положительно — вот несколько аргументов:

    • Кофе предотвращает риск заболевания раком. Это относится к раку поджелудочной железы, печени, прямой и толстой кишки.
    • Большие дозы кофе предотвращают риск заболевания сахарным диабетом.
    • Кофе помогает снизить вес. Всего одна чашка сделает занятия в тренажерном зале намного эффективнее, ведь кофе позволяет использовать для получения энергии жиры, а не углеводы.

    При всем этом, вряд ли кофе можно назвать полезным напитком. Но и не стоит считать его категорически вредным, при условии, что у вас нет проблем со здоровьем и вы употребляете не более пары чашек в день.

    Кофе без кофеина

    Нередко люди ошибочно полагают, что кофе без кофеина менее вреден, чем обычный кофе. Действительно, благодаря отсутствию кофеина данный напиток не оказывает такого негативного эффекта на сердечно-сосудистую систему. Но и безвредным назвать его нельзя.

    • Кофе без кофеина повышает количество жирных кислот в организме. Постепенно его употребление ведет к повышению уровня холестерина, который забивает сосуды и образует бляшки. Таким образом, кофе без кофеина тоже оказывает негативный эффект на сердце и сосуды.
    • При отсутствии кофеина, кофе негативно сказывается на пищеварительной системе. От его употребления стоит воздержаться людям, страдающим гастритом или язвой желудка.

    Кроме того, кофе без кофеина не помогает взбодриться так, как обычный кофе — в основном, люди пьют кофе без кофеина только ради его вкусовых качеств. А вкусовые качества и аромат частично теряются в процессе удаления кофеина, так что вряд ли подобный напиток может доставить гурманам такое же удовольствие, как обыкновенный кофе.

    Растворимый кофе

    Растворимый кофе пользуется особенной популярностью, ведь его приготовление занимает считанные минуты и не требует особенных усилий. Однако этот напиток еще более вреден, чем зерновой кофе.

    Дело в том, что при создании гранул кофе теряет свои масла, что лишает его вкуса и аромата. Чтобы вернуть напитку прежние свойства, производители добавляют синтетические масла.

    Нередко добавляют также и синтетический кофеин с целью усилить бодрящее действие кофе.

    Зеленый кофе

    Зеленый кофе постепенно входит в моду. Прежде всего, этот напиток выбирают девушки, желающие похудеть без чрезмерных усилий и диет. Однако считается, что и на состояние организма в целом этот напиток влияет гораздо лучше, чем обыкновенный кофе.

    Зеленый кофе — это зерна кофейного дерева, не прошедшие термическую обработку. За счет этого, они сохраняют многие полезные свойства:

    • улучшает обмен веществ
    • снижает риск развития раковых заболеваний
    • повышает эластичность кожи
    • укрепляет волосы и ногти

    Польза зеленого кофе для женской красоты очевидна. Тем не менее, в его составе содержится все тот же кофеин, который вреден для сердца и нервной системы в больших дозах.

    Зеленый кофе нетрудно найти в крупных супермаркетах или заказать в интернете, однако он будет стоить дороже, чем кофе, прошедший термическую обработку. Также стоит иметь ввиду, что его вкус и аромат будут отличаться.

    Способы приготовления кофе

    От способа приготовления кофейного напитка будут зависеть не только его вкусовые качества и аромат, но и эффект, оказываемый на ваш организм.

    • Капучино, моккачино и латте

    Это популярные варианты приготовления кофе, для создания которых используют молоко или сливки. Молоко смягчает насыщенный кофейный вкус, и некоторые люди категорически не употребляют кофе в чистом виде, считая его слишком горьким.

    Полезен ли кофе с молоком? По факту, значительной разницы во влиянии на организм, в сравнении с обычным черным кофе нет. Из за мягкого вкуса многим кажется, что молоко смягчает сильное стимулирующее действие кофе, однако это не так. Разумеется, свежее молоко полезно само по себе, но в кофе его обычно добавляют совсем немного, поэтому значимой роли оно не играет.

    Подобное сочетание дает экзотический вкус и аромат. Зачастую таким образом пытаются лечить простуду, ведь кофе придает бодрости, а витамин С в лимоне благотворно влияет на ослабленный организм. Тем не менее, не нужно рассчитывать на какую-либо серьезную пользу от этого напитка.

    Кофе от лимона полезнее не становится, а лимон в горячем напитке также теряет много своих свойств. При простуде же лучше всего пить чай, а не кофе.

    • Кофе с корицей, перцем, какао и другими специями

    Эти специи полезны сами по себе в небольшом количестве, но ощутимого влияния на пользу кофе они не оказывают. Особое внимание стоит уделить разве что кофе, приготовленному с перцем — эта приправа усилит стимулирующий эффект кофеина, а, значит, и влияние на сердце и сосуды.

    Это еще одно популярное сочетание, которое часто употребляют для борьбы с простудой. Коньяк с кофе действительно дает согревающий и бодрящий эффект, и самочувствие на какое-то время становится лучше. Тем не менее, коньяк тоже усиливает влияние кофе на работу сердца.

    Выбор хорошего кофе

    Несмотря на то, что значимой пользы от кофе нет, этот напиток очень популярен — ведь это, пожалуй, самый простой и вкусный способ получить заряд бодрости на весь день.

    Выбрать качественный кофе среди разнообразия торговых марок — непростая задача.

    Обычно мы используем растворимый кофе, но, если вы хотите насладиться максимально натуральным вкусом и ароматом, стоит переходить на зерновой кофе.

    Как выбрать кофе в зернах?

    Есть множество разных сортов кофе — они различаются по своему происхождению и степени прожарки. На подавляющем большинстве упаковок кофе вы увидите надпись «арабика». Стоит иметь ввиду, что этот сорт довольно дорогой и иногда производители подмешивают в него что-то другое. Зерна арабики — крупные, слегка вытянутые, с волнистой бороздой.

    • Нельзя сказать однозначно, стоит ли отдавать предпочтение кофе в прозрачных упаковках. С одной стороны, кофе полагается хранить в темном месте. С другой стороны, только по зернам вы сможете отличить качественный кофе — они должны быть цельными и матовыми.
    • По возможности, покупайте кофе не в супермаркетах, а в специализированных чайных и кофейных магазинах. Цены там могут быть немного выше, но из разнообразия продуктов вы наверняка найдете что-то себе по вкусу, а также вы сможете посмотреть и понюхать любой кофе, который для вас достанут из темной упаковки.

    Как выбрать молотый кофе?

    Если у вас нет мельницы для кофе или вы хотите ускорить процесс его приготовления, можно купить молотый кофе. Однако в открытой упаковке он быстро теряет свой аромат, поэтому покупать его стоит небольшими порциями.

    Как выбрать растворимый кофе?

    Зачастую у нас нет времени и возможности сварить натуральный кофе. Утром рабочего дня или за обедом в офисе люди обычно отдают предпочтение растворимому кофе. К его выбору нужно относиться не менее тщательно.

    В первую очередь, можно почитать, что написано на упаковке. Не стоит брать продукт со слишком длинным составом, в который входят усилители вкуса, ароматизаторы, красители и прочие посторонние ингредиенты. Также обратите внимание на кофейные кристаллы — они должны легко отделяться один от другого, иметь острые уголки и быть не слишком темными.

    : ТОП-10 мифов о кофе

    Источник: https://thewom.ru/napitki/kofe-polza-i-vred-dlya-zdorovya-povyshaet-ili-ponizhaet-davlenie-kofe-kak-pravilno-vybrat-horoshij-kofe/

    Как там быть
    Добавить комментарий